宝珀与美食的不解情缘

Blancpain 宝珀长久以来不仅为著名烹饪比赛担任官方计时,并在品牌期刊《Lettres du Brassus》中品评世界顶级餐厅,更为许多知名主厨打造腕间时计,最近更宣布将与著名米其林美食指南展开合作。这一为期三年的全球合作关系,是高级制表品牌宝珀与高级烹饪圈30多年不解情缘的自然延伸。


宝珀Blancpain Villeret经典系列大日历显示星期逆跳腕表

双方都希望能通过共同的携手努力,再度提升共享的从业准绳及核心价值观,即,激荡热情、专业精神、创新活力和精湛技艺。相信这一长期且广泛的合作关系定会在国际烹饪业界大放异彩。每年,宝珀和米其林指南都会联合举办20餘场以高级烹饪为主题的线下活动,并为之提供相关指南,活动的举办场所更将遍及上海、巴黎、纽约、东京等地。

宝珀Blancpain五十㖊系列深潜器飞返计时码表

宝珀和优秀获奖主厨们的不解之缘,可以追溯至1986年。当时,人们对高级烹饪的热情还远不如今日这般高昂,时值宝珀挚友弗雷迪·吉拉德特(Frédy Girardet)荣膺 “世界最佳主厨”桂冠,宝珀为其倾情奉上了一枚经过特别镌刻的精美腕表。

三年后,当弗雷迪·吉拉德特与保罗·博古斯(Paul Bocuse)和乔尔·侯布匈(也译作:卢布松)(Joël Robuchon)一同荣获“世记名厨”称号时,宝珀再度信守了承诺,为每位大师都献上了一枚镌刻腕表,用以记念难忘的获奖时刻。自那时起,宝珀的“厨界朋友圈”便不断扩大。如今,品牌更是与国际美食界的新生力量强强联手,其中包括西班牙名厨马丁·贝拉塞特吉(Martín Berasategui)、瑞士主厨埃德加博菲尔以及来自法国奥弗涅(Auvergne)地区的主厨朱利安·罗杰(Julien Royer),他们皆已获得《米其林指南》授予的星级荣誉。

20.03.2020 So