曾于Only Watch 2019亮相的Astronomic Souveraine推出終極版本，包括陀飛輪和三問報時的18項功能的復雜機芯，機芯以18K玫瑰金所造，卻搭載于精鋼表殼内，既華麗卻不失個性。
原來腕表意念來自一幅15年前被揉成一團、跌落在廢紙箱的青少年畫作，繪畫者是François-Paul Journe的兒子Charles，他不是家族中的制表師，但在表盤上有一道彎曲細長的視窗用于顯示太陽的路徑，令François-Paul Journe產生好奇，并耗費了6年時間動手研究，也成就了今天的Astronomic Souveraine。
18K玫瑰金機芯配有精美的雕飾，白金表盤上的小表盤飾有細致的巴黎釘紋，而月相顯示中月亮描摹自NASA照片，3時位置為标準時間，并以藍色指針指示第二時區時間。在9時位置有一個用于觀測恒星的恒星時小表盤，在其旁邊，平均時間的秒數以轉盤形式顯示。兩者之間的是中央分針和42小時動力儲備顯示。在表盤的上方有一道藍色的細長視窗顯示了日出和日落，左右兩旁的金屬機關會跟據晝夜去作出延長或縮短。
腕表的背面具備時間等式（天文時差）顯示及被黃道十二宮所環繞的完整日歷顯示裝置，亦正是在這面可以欣賞到陀飛輪優美迷人的運轉姿态。雖然擁有18項功能及復雜功能，表殼直徑只有44毫米，厚度亦不超過13.80毫米。此珍罕腕表每年僅會制作數枚，故此鐘表愛好者只能引頸以待了。
