Ultimate Emerald Signature腕表是Harry Winston高级珠宝腕表中最引人瞩目的作品，因作品诠释了Mr. Harry Winston最为钟爱的祖母绿型宝石切工形状。2021年品牌推出四款以蓝宝石和帕拉伊巴色碧玺打造的全新表款，设计亦可以搭配多种不同的佩戴方式：既可环绕于手腕亦可作为项链垂于颈间，或者作为胸针增添光彩于胸前。蓝宝石和碧玺款腕表，演绎了不同层次的蓝色－－从碧玺的荧光绿松石色到深浅蓝宝石中纯粹清透的浅蓝色和深邃迷人的深蓝等。
它们与之前全钻款的腕表拥有相同的设计，18K白金表壳的顶部镶嵌著一颗引人瞩目的祖母绿型切工帕拉伊巴色碧玺或深色蓝宝石。蓝宝石款腕表有两种宝石镶嵌款式作为搭配：一种以满钻进行镶嵌，另一种以钻石搭配深浅色蓝宝石镶嵌。
碧玺款腕表亦采用相同的镶嵌搭配方式：满钻镶嵌和钻石搭配碧玺款。与表壳的色彩相呼应，蓝宝石款的表盘由不同深浅的蓝宝石和钻石相互映衬，碧玺款的表盘则全镶嵌98颗圆形明亮式切工的帕拉伊巴色碧玺。
五款腕表均搭配与之相应的缎面表带，表扣上镶嵌了29颗圆形明亮式切工钻石。全钻款搭配黑色缎面表带，蓝宝石款搭配深蓝色缎面表带，而碧玺款则搭配绿松石色缎面表带。这款腕表还备有真丝编织饰带和一条18K白金、镶嵌12颗圆形明亮式切工钻石的项链，可以将腕表作为项链佩戴。此外，表壳的背面装有扣针，腕表亦可以作为点缀服装的胸针佩戴。
