1837年創立於巴黎的愛馬仕，以製作馬鞍與馬具而建立起卓越聲譽。在20世紀早期，它將其製革專業技術延伸至諸如皮帶、夾克和皮包這樣的服裝輔料，20世紀20年代起又涉足手表表帶。通過與同時代的領先品牌進行合作，該公司塑造出“時間守護者”，以代表那些讓品牌足以自豪的表帶製品。1978年，La Montre Hermès SA於瑞士比爾開設生產工廠，隨之推出一整個系列的經典優雅腕表。自那時起，La Montre Hermès對於其獨立的生產資源進行了持續擴充與開發。
Thierry Hermès於巴黎創立愛馬仕，以製作馬鞍與馬具而建立起卓越聲譽。後來，Thierry的孫子，也就是公司第三代的負責人Émile Hermès將事業版圖朝向更多元化的經營。
愛馬仕旅程的起點。一張來自這家製表商存檔的照片顯示了Émile Hermès的四位元女兒，其中包括在腕部佩戴懷表的Jacqueline，她父親用該公司的馬具皮革手工藝為這款表配製了皮製表帶。
首款帶有愛馬仕標誌的手表在聖奧諾雷近郊24號發布，50多年來，愛馬仕與瑞士製表著名廠商合作，設計出“時間守護者”。
為向摩納哥王妃格蕾絲-凱利於1956年購買的手袋致敬，推出被稱為凱利的“Clasp”表。
愛馬仕創立La Montre Hermès S.A，作為Hermès International的子公司。它在瑞士比爾經營着一家製造廠，並通過愛馬仕店鋪及專門的零售網路組織國際分銷。 同年，Arceau型號發布，其外形受到了馬鐙的啟發。
La Montre Hermès併購更多寬敞的工坊，擁有員工超過100人。
10月20日，Hermès International斥資2,500萬瑞士法郎購入Vaucher Manufacture Fleurier 25%的股份。同年，愛馬仕將其異國風格的皮革表帶製造工廠自巴黎遷至比爾。
併購拉夏德芳專業表面廠商Natéber SA。發布用於Dressage及Arceau Écuyère.的H1837與H1912機芯。
推出Le Temps Suspendu女士表以及176個部件由公司全資企業Saint Louis玻璃製造工坊製造的愛馬仕空氣鐘鐘擺。繼續垂直整合，併購Le Noirmont的表殼生產商Joseph-Erard SA。
Henri d’Origny在1978年創造出Arceau系列，從此成為了品牌的標誌性產品之一。腕表之美及經典之處是在於細節，其表殼是在愛馬仕工坊製作，而不對稱的馬鐙形表耳能夠很方便地更換不同的表帶。表盤上斜體的阿拉伯數字就像一匹疾馳的馬一樣，注下了非常愛馬仕風格的印紀。
Cape Cod是指美國東海岸一處極其優雅的旅遊勝地，其沙灘一直延伸入海。這一表款受到著名的“Chaîne d’ancre”的啟發，後者是愛馬仕珠寶設計中最有名的作品。Cape Cod在 1998-1999 年秋-冬女性成衣展示上首次推出，配備雙重環繞表帶的這款手表成為最具標誌性的愛馬仕表款。
發表於2014年的Faubourg腕表就有如微縮繪畫一樣珍罕。這枚小巧的腕表而纖幼細膩，明亮而低調，是女性腕上的最理想的伴侶。
本品牌的標誌性首字母“H”通過這款設計進入製表領域。H字母在包袋、皮帶或涼鞋搭扣上出現之後，現在又佩戴於腕部之上。
在1975年，傳奇的Kelly包包上的掛鎖扣以同樣的名字發展成腕表。從那時起，這可拆除的掛鎖扣時計成為能悉隨尊意佩戴於腕上或任何地方的精緻配飾。
Nantucket腕表的表殼及阿拉伯數字時標以苗條的身姿與表盤中的"Chaîne d'Ancre"壓紋完美配合，而這種優雅在愛馬仕的皮革表帶配合下就更形凸顯了。
系列設有內置蜂窩技術，配有手工打造的 Hermès 愛馬仕皮革表帶，以及受 Hermès愛馬仕經典Carrick字體啟發，由 Apple設計的多款專屬表盤Apple Watch Hermès堪稱現代生活的風尚之選。
Slim d'Hermès標示着風格的簡約化，其表殼與表徑是那樣洽到好處地對稱，而由Philippe Apeloig於2015年設計的阿拉伯數字時標更是一大亮點。
自1993年開始，Médor腕表的表盤被一個裝飾性的表蓋覆蓋起來。這系列最初的設計靈感是源自於狗項圈，結果卻成為品牌的標誌性系列之一。
馳騁愛馬仕女士腕表設計像變形的馬鐙或夢似幻的拱門，技藝嫺熟的工匠以精準有序的操作手工拋光及打磨表殼。
是建築設計師Marc Berthier 於2010 年創作的Hermès 腕表，Carré 於法文有「正方形」之意，點明了方形表殼就是其一大特色。
Apple Watch Hermès系列
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